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摘要
目的建立顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量的方法。方法采用气相色谱顶空进样法,DB-624型毛细管色谱柱,氮气为载气,氢火焰离子化检测器,外标法定量。结果此法六号溶剂各组分在质量浓度8.040.0μg范围内与峰面积呈线性关系良好,相关系数为0.999,样品的加标回收率为92.5%99.0%,相对标准偏差在2.3%4.1%(n=3),最低检出限为0.10 mg/kg。结论方法准确度和灵敏度高,适合于食用植物油中溶剂残留质量浓度的检测。
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单位重庆市食品药品检验检测研究院
