谈影响食品检验准确性的控制因素

作者：曹娅

来源：食品安全导刊, 2019, Z2: 26.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.z2.008

<正>改革开放以来,人们的生活质量不断提高,加之近年来食品安全问题层出不穷,引起了社会对食品安全问题的广泛关注。因此,研究影响食品检验准确性的因素,保证食品质检的准确性,是当前非常重要的一个课题。本文笔者对影响食品检验准确性的因素及对策进行阐述,希望对食品检验准确性的提升有所帮助。

• 单位
  新疆职业大学