<正>蜜雪冰城,一家“草根”起步的茶饮店,凭借着价格与供应链优势,利用互联网营销潮流,在激烈的市场竞争中拥有一席之地。而今,现制茶饮市场趋于饱和,蜜雪冰城能否在行业风险下寻得新突破?近年来,随着人均可支配收入和消费能力的提升,餐饮行业快速升级发展。其中,现制茶饮行业以外带或外卖为主要消费形式,受疫情波动影响较小,在2021年进入爆发增长期。