机械温控，确保厨房烹饪小家电使用安全、性能稳定

作者：赵明

来源：电器, 2023, (04): 10.

<正>在厨房，用户对烹饪小家电最根本的要求其实是使用安全、性能稳定。近年来，为了让锅里的食材原汁原味、保留营养，各种电子式感控创新技术手段被大量应用。然而，在人们日常生活中常常用到的电饭煲、电炖锅、电火锅、空气炸锅等厨房烹饪小家电上，传统机械式仍然是控温、限温最常见的技术手段，应用场景依然广泛。