“嘉植肴”，人造肉市场开打

作者：叔平

来源：上海质量, 2020, (12): 55.

<正>最近,雀巢公司在中国投放了一个新品牌"嘉植肴",标志着全球人造肉市场正式开打了!此次雀巢投放的"嘉植肴"品牌,一下子带出了10款产品,计有4款面向专业餐厅的植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜及植物猪肉糜,6款面向零售市场的素香酥鸡块、素麻辣香锅、素宫保鸡丁、素红烧狮子头、素红烧肉和素香肠。感觉是不是将中国传统的"素食荤吃"一网打尽了?!而且,