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摘要
<正>如今，快节奏的生活和高强度的工作模式，让不少在大城市工作拼搏的人处于紧张与心烦气躁的状态中，长此以往，于身心健康非常不利。但拥有智慧的人总能拿出各种解压的绝招：有的人用甜食、美味来平复焦躁的心绪；有的人用运动来缓解疲劳……还有很多人，对茶情有独钟，无论怎样烦躁，当茶汤入口的瞬间，心情顿感舒畅，似乎再难的事也能积极地面对。饮茶对于有着两千多年茶文化的中国人来说，是流在血液里、刻在骨子里的事。一杯香茗入口，诸事皆可释然。可有的人在饮茶后，却会感觉不适。同样的茶，同样的人，为什么会是这样的结果？还有的人只钟爱红茶，对绿茶敬而远之……
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单位上海市质量监督检验技术研究院
