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摘要
以平菇615为供试菌株,以菌丝体干重、菌球平均直径、菌球形态及菌球平均数量为考察指标,筛选出3个平菇菌丝长势较好的液体菌种培养基配方。结果表明,配方3(玉米粉15 g,麸皮15 g,红糖7.5 g,葡萄糖5 g,蛋白胨0.75 g,磷酸二氢钾0.75 g,硫酸镁0.375 g,水+滤液500 mL)培养的液体菌种接种栽培袋后发菌时间最短,袋产量、生物转化率最高。试验为平菇液体菌种培养及规模化应用提供了参考。
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以平菇615为供试菌株,以菌丝体干重、菌球平均直径、菌球形态及菌球平均数量为考察指标,筛选出3个平菇菌丝长势较好的液体菌种培养基配方。结果表明,配方3(玉米粉15 g,麸皮15 g,红糖7.5 g,葡萄糖5 g,蛋白胨0.75 g,磷酸二氢钾0.75 g,硫酸镁0.375 g,水+滤液500 mL)培养的液体菌种接种栽培袋后发菌时间最短,袋产量、生物转化率最高。试验为平菇液体菌种培养及规模化应用提供了参考。
