茶树白化突变研究进展

作者：刘丁丁; 梅菊芬; 王君雅; 汤榕津; 陈亮; 马春雷^*

来源：中国茶叶, 2020, 42(04): 24-35.

• 茶树
• 白化突变
• 综述

新梢白化茶树是一类珍稀的叶色突变体,其白化新梢中氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素、类胡萝卜素等物质含量与一般绿色叶茶树品种存在显著差异,这些特征性的生化成分对茶树生长发育、制茶品质具有重要作用。为了解析白化茶树资源的形成机制,研究人员已从不同角度开展了大量基础研究,积累了丰富的理化数据。近十几年来,随着组学技术的快速发展,为研究白化茶树突变体的光合作用机制、叶色变异机理提供了新的思路。本文综述了目前白化茶树资源在白化类型、生理生化特征,以及分子机制等方面的研究进展,以期为茶树白化机制的解析提供参考。

• 单位
  中国农业科学院研究生院; 江苏省茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所