以大葱种子为试材,研究了磁化水浸种对其萌发的促进效果。结果表明,磁化水浸种4 h可显著提升大葱种子吸水速率,淀粉酶活性提高促进了胚乳淀粉向可溶性糖的转化进程,在低温下种子可提前36 h出苗。磁化水浸种大葱种子发芽率和发芽势分别较对照增加6.7%和10.0%,有助于壮苗培育。