<正>随着《民法典》的诞生,"离婚冷静期"一词走入人们视野。你知道吗,特许经营行业也是有"冷静期"的。《商业特许经营管理条例》第十二条规定:"特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定,被特许人在特许经营合同订立后一定期限内,可以单方解除合同。"这里的"一定期限"便是特许经营合同中被特许人单方解除权的"冷静期"。那么,这里的"冷静期"究竟是多长呢?实践中如何认定被特许人是否超过了"冷静期"?在特许经营活动中,酒店应当如何管理自身行为?