植物提取物中含有生物碱、皂苷、单宁和多糖等多种生物活性成分，具有抗菌、促生长、提高免疫力等功能，可以调控反刍动物瘤胃发酵模式，提高氮利用率，降低甲烷排放和提高动物生产性能等，是一种理想的抗生素替代品。文章综述植物提取物对反刍动物瘤胃发酵、甲烷排放、氮利用率和生产性能方面的调控作用，为植物提取物在反刍动物方面的研究和实际生产的应用提供参考。
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