17种中药材中重金属污染分析与健康风险评估

作者：闫研; 秦斌; 梁雪; 连少敏; 王冰; 王炳志; 严义勇; 殷果^*

来源：药学研究, 2023, 42(11): 902-908.

DOI：10.13506/j.cnki.jpr.2023.11.010

• 中药材
• 重金属
• 污染程度评价
• 健康风险评估

目的 对17种中药材中残留的5种重金属进行污染程度评价和健康风险评估，为中药材快速检验方法的开发提供理论依据和数据支持。方法 电感耦合等离子体质谱法测定17种中药材中的重金属残留量，采用超标率、单因子污染指数法、内梅罗污染综合指数法进行重金属污染程度评价，采用每日最大可耐受摄入量(estimated daily intake, EDI)、靶向危害系数(target hazard quotients, THQ)、累计目标危害系数(total target hazard quotient, TTHQ)进行健康风险评估。结果 17种中药材按总超标率大小排序为干姜>独活>柴胡>细辛>白附子>川芎>天麻>沉香>板蓝根>菊花>阳春砂>栀子>芡实>白芷>金银花>广藿香>苍术；Hg超标最普遍，涉及14种药材，以干姜中Hg超标最严重，导致干姜的单项和综合污染指数评价均为重度污染级，3种污染评价结果基本一致；有13种药材还存在多种重金属同时超标现象，如白附子存在Cd、Pb、Hg和As 4种重金属超标；17种中药材的健康评估风险均无明显的健康风险危害。结论 17种药材均存在不同程度的重金属超标现象，污染现象普遍，形势严峻，虽然无明显健康危害，但重金属累积风险的加重，势必会影响中药材质量，进而危害人体健康，因此，要对中药材重金属污染问题加以重视，并采取有利的监测手段加以控制。

• 单位
  深圳市易瑞生物技术股份有限公司; 深圳市药品检验研究院