一种使用微生物发酵生产特种油脂OPO的方法

作者：娄文勇; **尚; 宗敏华; 倪子富; 杨继国

来源：2019-05-25, 中国, ZL201910442599.7.

本发明公开了一种使用微生物发酵生产特种油脂OPO的方法。该方法包括如下步骤：将微生物接种至活化培养基中,摇床培养处理,得到活化的菌种；将有机物加入培养基中,混合均匀,灭菌处理,得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中,摇床培养处理,得到培养液；将培养液进行离心处理,取沉淀,洗涤,超声处理,得到混合物；将有机溶剂加入混合物中,进行萃取处理,去除溶剂得到油脂混合物,所述油脂混合物中含有特种油脂OPO。本发明提供的生产OPO的发酵方法,是一种采用微生物发酵的全新技术,其工艺简单,成本低,且OPO为菌体内生长得到的,更加安全健康。

• 单位
  华南理工大学