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摘要
在改革教育教学模式的过程中,许多高职院校主要以教学体系的构建为依据,适当加大实践教学的比重,抓住实践教学,优化教学模式及教学内容。对高职酒店管理专业来说,实践教学的开展最为关键,这一专业的实践性和应用性比较明显,理论基础知识的学习是前提,实践教学活动的开展则是核心,为了实现酒店管理专业教学实践活动的顺利开展,老师需要注重"一体化"实践教学体系的有效构建,关注学生在学科学习过程中的真实情况,注重不同教学元素的有效融入,通过教学理念和教学模式的有效创新来积极构建"一体化"实践教学体系,保障学生能够在自主学习和实践研究的过程中得到更多的收获,提升个人的专业素养和动手能力。
