超高效液相色谱-串联质谱法检测禽畜肉中的氯霉素残留

作者：尹丽珠; 张学忠; 冯雷; 珠娜; 祝红昆; 牛之瑞

来源：云南大学学报(自然科学版), 2011, (03): 336-339.

• 氯霉素
• 禽畜肉
• 超高效液相色谱-串联质谱联用
• 分析 chloramphenicol
• UPLC-MS/MS
• meat

研究了一种针对禽畜肉中氯霉素残留量的超高效液相色谱-串联质谱联用分析方法.本方法采用乙酸乙酯萃取禽畜肉中的氯霉素,提取液氮吹至干后用超纯水溶解样品残渣,然后用HLB小柱进行固相萃取,经过净化的样品通过超高效液相色谱进行分离,然后用电喷雾质谱负离子多反应监测模式[ESI(-)-MRM]对氯霉素进行检测.该方法的检出限为0.002 5μg/kg,添加水平为0.1~5.0μg/kg时,加标回收率为75.8%~82.5%,相对标准偏差小于10%.该方法具有灵敏度高、选择性好、分析时间短等优点.

• 单位
  云南省产品质量监督检验研究院