纳豆激酶的制备与分离纯化研究进展

作者：王镭

来源：黑龙江科学, 2019, 10(08): 8-17.

• 纳豆激酶
• 制备方式
• 分离纯化
• 检测

本研究介绍了高产纳豆激酶菌种的育种、纳豆激酶的生产方式、纳豆激酶的分离纯化和检测方法。探讨了纳豆激酶产品开发中的问题及相应的解决策略,以期为纳豆激酶产品的开发提供参考。