细胞外基质在细胞增殖、分化及基因表达等方面发挥重要的调控作用,且与天然组织三维结构相似,被广泛应用于组织工程研究领域。脱细胞脂肪组织基质是脂肪来源的细胞外基质,其来源广泛、获取简单,且具有促脂肪新生和促血管新生作用,可为脂肪干细胞提供良好的微环境,为软组织缺损修复与重建带来了新思路。本文综述了脱细胞脂肪组织的制备方法、不同形式脱细胞脂肪组织基质作用及其应用。