浅谈野山参的分类与鉴别

作者：徐韩平^*

来源：中国乡村医药, 2021, 28(01): 13-14.

DOI：10.19542/j.cnki.1006-5180.004722

<正>人参为五加科植物人参的干燥根和根茎,栽培的俗称园参,播种在山林野生状态下自然生长的称"林下山参",习称"籽海"[1]。市场上标注为野山参销售的主要是林下山参,检定野山参等级的行业标准是《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015》及吉林长白山人参GB/T19506-2009地理标志产品标准,而野山参加工及储藏技术规范标准是GB/T31766-2015。