随着经济社会的发展,蔬菜流通应逐渐简化为"三元化"结构和模式:蔬菜种植户—蔬菜流通组织—蔬菜消费者。这就要求蔬菜流通组织开展创新,进行资源整合,流程再造,功能扩大,工作再细化。蔬菜流通组织主要在组织结构、科学管理、流程再造、功能扩大等方面进行创新。通过这些创新,加快解决蔬菜买难卖难的问题,加快解决蔬菜损耗、浪费现象,逐步提高人民生活质量,着力保障劳动力再生产的需要。
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