覆土材料对灵芝产量与品质的影响

作者：王爱仙; 刘福阳; 鲍兴禄; 王紫璎; 刘新锐; 王怡暄; 赵俊敏; 巫仁高; 黄志龙^*; 吴小平^*

来源：中国农学通报, 2022, 38(28): 48-51.

• 灵芝
• 覆土
• 品质
• 重金属
• 产量

通过研究覆土材料对灵芝产量与品质的影响，为灵芝栽培技术和药用研究的发展提供理论依据。选择陶瓷土、蛭石、菜园土、沙壤土、泥炭土作为覆土材料，以未覆土栽培灵芝为对照，以子实体产量、多糖含量、三萜含量、水提物抗氧化活性以及铅、镉、砷、汞4种重金属含量为指标进行综合分析，筛选最佳覆土材料。覆土栽培显著提高灵芝产量，不同覆土材料栽培灵芝产量差异不显著，用蛭石作覆土材料的产量最高（136.67 g/袋），比对照提高了32.32%。泥炭土作覆土材料的灵芝多糖含量最高(6.72 mg/g)，是未覆土栽培灵芝的1.54倍。覆土材料为沙壤土时三萜含量最高(6.67 mg/g)，是对照的1.25倍。抗氧化活性结果显示，沙壤土、陶瓷土、蛭石栽培子实体的水提物对DPPH自由基清除率最高。不同覆土材料栽培灵芝重金属含量有差异，但均低于国家标准，达到安全水平。综上，沙壤土、蛭石、泥炭土可作为灵芝栽培的覆土材料。

• 单位
  生命科学学院; 福建农林大学