恩施市贫困农村中小学生2012—2021年维生素A和维生素D营养状况及与身高的相关性

作者：程茅伟; 张杰; 彭飞; 刘爽^*

来源：中国学校卫生, 2023, 44(01): 40-42.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2023.01.009

• 维生素A
• 维生素D
• 营养状况
• 身高
• 学生
• 农村人口

目的 了解湖北省贫困农村中小学生体格、维生素A和维生素D营养状况，评估2012—2021年“农村义务教育学生营养改善计划”(简称“计划”)的实施效果，为制订学生营养改善措施提供依据。方法 在湖北省实施“计划”的重点监测地区恩施市，选取2 554名小学和初中生，2012—2021年每年9—10月对学生测量身高，同时采集空腹静脉血检测血清维生素A和维生素D。结果 2012—2021年，“计划”地区6～15岁学生身高，血清维生素A、D上升幅度分别为2.7 cm、96.7μg/L和8.6 ng/mL;生长迟滞率下降幅度为1.0%;血清维生素A亚临床缺乏率、临床缺乏率下降幅度分别为37.3%和6.2%;血清维生素D亚临床缺乏率、临床缺乏率下降幅度分别为45.7%和8.5%。身高与血清维生素A呈正相关，与血清维生素D呈负相关(偏相关系数r值分别为0.08,-0.08,P值均<0.01)。结论 恩施市“计划”地区的学生体格、维生素A和D营养状况得到改善，但亚临床缺乏仍存在较高比例；血清维生素A与身高呈正相关，维生素D与身高呈负相关。建议持续推进湖北省贫困农村地区学生“计划”工作，加大针对性的学生营养干预工作力度。

• 单位
  湖北省疾病预防控制中心