辅助降血脂与降血糖功能白酒的研制

作者：童国强; 杨强; 乐细选; 万朕; 左可成; 倪书干; 易翔

来源：酿酒科技, 2018, (07): 42-51.

DOI：10.13746/j.njkj.2018055

• 苦荞麦
• 辅助降血脂
• 辅助降血糖
• 功能白酒

将从苦荞麦中提取的功效成分,与传统白酒配制成具有辅助降血脂、降血糖功能的产品。经过毒理学评价和功效学评价,结果表明,酒体安全无毒,对实验动物的血脂、血糖具有辅助降低作用。