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摘要
<正>《国务院关于实施健康中国行动的意见》明确指出，合理膳食是健康的基础。2022年5月15日—21日是我国第8个全民营养周。为进一步贯彻落实健康中国合理膳食行动和国民营养计划，5月15日，国内最具专业指导价值的科普大会—全国营养科普大会在京举行，国内顶级营养专家“云”端相聚，共同探讨中国居民应如何进行科学、合理的膳食管理。《2021世界粮食安全和营养状况》报告估计，2020年全世界有7.2亿～8.11亿人口面临饥饿，与2019年相比增加了1.61亿。2020年有近23.7亿人无法获得充足的食物，在短短一年内就增加了3.2亿人。中国营养学会理事长、
