高效液相色谱法测定食品中安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸的过程优化研究

作者：董字铁

来源：广东化工, 2019, 46(20): 116-117.

• 高效液相色谱法
• 添加剂
• 色谱分析

通过在流动相中引入甲酸并调控梯度程序里流动相中有机相的比例,优化了应用于食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠及脱氢乙酸等甜味剂和防腐剂检测的高效液相色谱测定法。结果表明,测定方法的优化有效地避免了组分间的相互干扰,实现了五种添加剂的高效、快捷和同时测量。