《食品安全监督抽检实施细则》2023年版与2022年版蜂产品部分对比解读

作者：冯继让; 赛丽诺^*

来源：蜜蜂杂志, 2023, 43(07): 39-42.

• 食品安全监督抽检实施细则
• 蜂产品
• 产品种类
• 检验依据
• 检验项目

2023年版《食品安全监督抽查实施细则》已公布实施。研读其中的蜂产品部分，与2022年版相比；在产品种类、检验依据、抽样型号或规格及方法数量、检验项目四个方面变化较大。该文结合实际工作对2023年版较2022年版要求规定的增加及变化的四个部分进行解读，供蜂产业同行参考。