凡纳滨对虾亲虾常用天然饵料营养成分的比较研究

作者：杜少波; 胡超群; 沈琪; 郑石轩

来源：热带海洋学报, 2005, (01): 50-59.

• 凡纳滨对虾
• 亲虾
• 天然饵料
• 营养成分 Litopenaeus vannamei
• broodstock
• natural diet
• biochemical composition

分析比较了凡纳滨对虾亲虾培育中 4 种常用天然饵料———长吻沙蚕 Glycera chirori 、双齿围沙蚕Perinereis aibuhitensis、近江牡蛎Crassostrea rivularis (去壳)和杜氏枪乌贼Lol igo duvancelii 的营养成分及组成。结果表明,杜氏枪乌贼的蛋白质(78. 41%)和胆固醇(16.1 mg·g-1 )含量最高;双齿围沙蚕的 EPA 和 DHA 含量最高(分别为 14. 15%和12.97%),∑n 3/∑n 6值为5. 79;长吻沙蚕的 EPA和 DHA含量略低(分别为 12. 36%和11.54%),但其∑n 3/∑n 6值最...

• 单位
  中国科学院; 中国科学院南海海洋研究所