粤西地区（湛江、茂名、阳江）是广东省最大的水稻产区。通过查阅相关统计年鉴数据，结合2021年湛江雷州东西洋粮食（重点是水稻）生产情况调研情况，从水稻生产的自然气候条件、播种面积、总产、单产以及水稻种植机械化等方面系统阐述粤西地区水稻产业的发展情况，对现阶段水稻产业存在的品种优质化率偏低、种粮效益低、机种和烘干机械化水平低、品牌建设滞后、加工企业规模小、灌溉设施年久失修等问题进行探讨和分析，并提出相应对策建议。
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