平价食品折射消费需求

作者：刘兵

来源：食品界, 2022, (10): 44-45.

<正>“1元食品”指的是价格在1元左右的低价食品。随着时代的发展，它们已经很少出现在商店、超市中，逐渐从消费者的视线中淡出。今年夏季，饮料、雪糕的需求增加，不少消费者发现，过去用于解暑降温的“1元”食品现在越来越少见了。记者走访发现，目前，市面上这些低价食品的商业版图逐渐缩小，消费者日益呼唤“1元食品”。1元雪糕何处寻日前，高价雪糕在网络上引起热议。记者通过实地走访发现，