苜蓿、燕麦草营养价值丰富、产量高和适口性好,将其调制成青贮在我国奶牛等反刍动物养殖中发挥着重要的作用。因而进一步针对苜蓿、燕麦草本身的特性开发出高效适用的青贮添加剂也很有必要。本文主要介绍了青贮添加剂种类及其浓度对苜蓿、燕麦草青贮品质和营养成分的影响,最后重点总结了青贮苜蓿、青贮燕麦草相比于其干草在反刍动物上的饲用优势,旨在为苜蓿及燕麦草青贮添加剂与畜禽饲用研究提供相关信息。