白酒中铅和锰的含量测定的几种不同前处理方法探讨

作者：郝玉玲; 冯娟; 梁先龙; 余涛涛

来源：食品安全导刊, 2019, (33): 54-57.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.33.044

• 白酒
• 铅
• 锰
• 电感耦合等离子体质谱法

对白酒进行四种不同的前处理,使用ICP-MS对白酒中铅和锰的含量进行定量测定,采用外标法定量,测得白酒中铅和锰含量的相对标准偏差均小于1,加标回收率在90.5%～102.4%,探讨分析发现使用白酒挥发去醇及酯类经微波消解后,用1%稀硝酸定容方法,更加简便、快速、准确。

• 单位
  安徽中青检验检测有限公司