微生物发酵饲料不仅可以提高动物生产性能、增强免疫力、改善肉质,而且能够有效解决抗生素残留、环境污染等问题。为了更好地将微生物发酵饲料应用于畜禽生产中,文章对微生物发酵饲料的优势、作用机理、发酵原料、发酵菌种进行综述,着重对发酵饲料在动物生产中的应用进行阐述,并对微生物发酵饲料存在的问题进行探讨,并对其应用前景进行展望。
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