食品微生物检验技术存在的问题及对策探讨

作者：王丽云

来源：现代食品, 2018, (10): 122-131.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.040

• 食品安全
• 食品微生物
• 检验技术

最近几年,食品安全问题频繁出现,引起了社会的广泛关注。本文探讨了目前食品微生物检验技术中存在的问题,如检验标准不统一、高新检验技术应用不及时等,并提出了一些食品微生物检验技术的对策。