快速净化柱在植物油黄曲霉毒素B1测定中的应用

作者：周楠; 蒋林惠; 石敏; 杨俊; 袁琛凯; 周易枚^*

来源：粮食与食品工业, 2022, 29(02): 55-61.

• 黄曲霉毒素B1
• 方法比对
• 快速净化柱
• 免疫亲和净化柱

本试验采用快速净化柱净化-同位素稀释液相色谱-串联质谱法检验植物油中黄曲霉毒素B1的检验方法，并与GB 5009.22—2016第一法(免疫亲和柱净化-同位素稀释液相色谱-串联质谱法)进行比对分析。对两种方法的检出限、回收率、相对标准偏差进行比对研究，并进行质控样品定值测定，测定结果进行统计学分析。结果表明：快速净化柱净化法-同位素稀释液相色谱-串联质谱法对于植物油中AFT B1检出限为0.015μg/kg,平均回收率范围为86.0%～105.0%,相对标准偏差为6.6%～15.1%;且与免疫亲和柱法相比，质控样品定值试验结果无显著性性差异。快速柱净化法操作简单快捷，检出限低，可根据实际情况选择适宜的前处理分析方法。