摘要

<正>莘县是蔬菜生产大县,瓜菜菌种植面积已经达到6.7万公顷,培育出"三品一标"196个……近年来,为全方位提高蔬菜产业市场竞争力,莘县在推进瓜菜安全生产、品牌建设的基础上,大力培育蔬菜加工和销售主体,同时推动蔬菜产业全产业链发展。在这一发展进程中,净菜加工成为了莘县蔬菜产业发展的一大亮点。该加工方式越过简单的分拣、清洗、切块的初级处理阶段,实现了蔬菜加工、运输等全产业链低温保鲜,实现了"从田