<正>燕窝果为仙人掌科量天尺属，是火龙果的一种，原产于哥伦比亚和厄瓜多尔地区，其果皮金黄色、含刺，肉质鳞片似蛟龙外鳞，故又名“麒麟果”。燕窝果具有丰富的营养价值，其果肉细腻、半透明，富含维生素C和水溶性膳食纤维，含有一般植物少有的花青素和植物性白蛋白，果实可食用部分占果实总量的70%左右，其可溶性型固形物含量是火龙果中最高的，口感如燕窝般细腻丝滑、香甜可口，深受消费者喜爱。同时，
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