粉体作为一种特殊的物理状态,可以满足实际应用中许多工业需求,然而其易吸湿性和流动性差等问题仍是技术难点。随着科学技术发展,尤其是化学和生物学领域的发展,学者对改善易吸湿粉体流动性开展了卓有意义的研究。因此,重点总结了改善食品和医药等领域易吸湿粉体流动性的相关研究,并对易吸湿粉体的研究进行展望。
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