菊糖提取工艺及其应用研究进展

作者：王友法; 曾斯杰; 宋小平; 马瑞佳; 陆登俊^*

来源：中国调味品, 2019, 44(06): 193-197.

• 菊糖
• 提取
• 食品
• 医药
• 生物能源

菊糖是一种天然果聚糖,在制药、食品以及能源等领域中具有广阔的应用前景。文章综述了近年来菊糖的提取工艺及其应用,并对其今后的发展趋势进行展望,以期为菊糖的进一步开发与利用提供参考。

• 单位
  广西大学; 海南师范大学