艾粑粑

作者：易小瑗; 郑结铭; 黄谭

来源：广东第二课堂(下半月中学生阅读), 2023, (03): 18.

<正>这老家的艾粑粑，我惦记着的艾粑粑，不就是我的风筝线么？小时候跟着妈妈回老家，最惦记的就是艾粑粑。艾粑粑就是用艾草做成的糍粑。把新鲜的艾叶择洗干净，蒸熟，剁碎，加糯米粉、糖和成深绿色的小面团子，再拍成厚厚的小饼，隔水蒸熟，艾粑粑就做好了。