中后期限饲对817肉鸡生长性能、屠体性能和肉品质的影响

作者：任启红; 邱振亮; 张倩玉; 孙士凯

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2022, (12): 4-6.

• 限饲817肉鸡
• 生长性能
• 屠体性能
• 肉品质

研究中后期限饲对817肉鸡生长性能、屠体性能及肉品质的影响。试验选取24日龄体重相近的817公鸡160只，随机平均分为试验组和对照组。每组5个重复，每个重复16只。所有试验鸡饲养于同一鸡舍，采用笼养的饲养方式。试验组喂料量是对照组喂料量的90%。限饲时间为24日龄至47日龄。结果表明，中后期限饲对817肉鸡47 d体重、平均日增重无显著影响。但试验组料肉比有降低的趋势（P>0.05）。中后期限饲对817肉鸡47 d胸肌率无显著影响。但试验组半净膛率及腿肌率要稍高于对照组（P>0.05）。中后期限饲能显著降低腹脂率（P<0.01）。与对照组相比，试验组系水力显著提高（P<0.05）。以上结果表明：中后期限饲对817肉鸡47日龄体重无显著影响，但可一定程度节省饲料成本。同时，中后期限饲能降低817肉鸡腹脂率及改善其肉品质。