美味的煎饼

作者：肖沛宜

来源：广东第二课堂(上半月小学生阅读), 2023, Z1: 24.

<正>新鲜出炉的煎饼又香又脆，谁不爱吃呢？今天我要下厨房，给妈妈露一手。首先是揉面团。在妈妈的指导下，我往手上抹了一些面粉，开始上手揉面。刚开始面团还没成型，手感松松散散，黏糊糊的，不用费很大的劲，揉着揉着，面团成型，一下子就扎实了很多。我使出全身的劲，可还是没把它揉光滑。我不甘心，休息了一下，接着揉。终于，在我的不懈努力下，面团变得光滑，总算是过了揉面团这道难关。