新工科背景下地方高校食品专业“科创”实践平台构建与实践探索

作者：李欢欢; 豁银强; 汤尚文; 范文莹^*

来源：农产品加工, 2022, (23): 103-105.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.12.025

• 新工科
• 科创
• 食品专业
• 实践平台

新工科背景下，围绕食品专业学生的工程应用能力和创新实践能力，重点阐述了“科创”实践平台的建设路径，从学科竞赛、科研训练、校内实训基地建设、地方服务这4个方面介绍了“科创”实践平台的建设内容，总结了“科创”实践平台的优势和创新，为推进地方高校食品专业实训平台建设路径提供借鉴。

• 单位
  湖北文理学院