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摘要
本文分析了配餐企业视频监控的现状和存在问题,提出各配餐企业应积极建设高清视频监控,监控餐厅各个功能区域、从业人员等。系统的建设要重点关注前端设备、传输网络、后端存储的设计。政府管理单位对各配餐企业的视频集中管理,通过有效的管理和运维机制,对各配餐企业做好日常监控,创造一个良好的食品安全环境。
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本文分析了配餐企业视频监控的现状和存在问题,提出各配餐企业应积极建设高清视频监控,监控餐厅各个功能区域、从业人员等。系统的建设要重点关注前端设备、传输网络、后端存储的设计。政府管理单位对各配餐企业的视频集中管理,通过有效的管理和运维机制,对各配餐企业做好日常监控,创造一个良好的食品安全环境。
