<正>阳春四月,正是一年中的大好时光。在这个季节,有一种吃货们期盼已久的"春天的味道"成熟,它就是香椿。香椿是一种营养丰富的食物,还具有独特的香味,因此很多人喜欢吃,但也有人吃香椿会出现全身皮疹、呼吸困难,香椿不但"美味",还容易引起各种过敏反应,其中的硝酸盐含量也不低。不过,不要担心,今天给大家讲讲吃香椿过敏了怎么办?什么样的人吃香椿容易过敏?怎样预防香椿过敏?