高分辨率电喷雾电离飞行时间质谱仪测定大豆磷脂中的磷脂酰胆碱

作者：粘慧青; 周瑢; 杨博; 周振

来源：分析仪器, 2007, (04): 48-51.

• 高分辨率电喷雾电离飞行时间质谱仪
• 磷脂
• 磷脂酰胆碱

首次实现了国内用自制高分辨率电喷雾电离飞行时间质谱仪(ESI-TOF-MS)检测大豆磷脂中的磷脂酰胆碱(PC),共检测出了52种磷脂酰胆碱。实验证明,高分辨率ESI-TOF-MS具有定性速度快、灵敏度高、精确度好的优点,是目前磷脂检测的最为有效的工具。

• 单位
  有机地球化学国家重点实验室; 环境污染与健康研究所; 中国科学院广州地球化学研究所; 生物科学与工程学院; 中国科学院研究生院; 上海大学; 华南理工大学