超临界CO_2流体萃取五味子精油及精油成分区域性差异研究

作者：邓妍君; 于泓鹏; 陈刚; 吴克刚; 柴向华

来源：食品科技, 2011, (08): 202-205+210.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2011.08.035

• 超临界CO2萃取(SCDE)
• 五味子
• 木质素
• 高效液相色谱分析(HPLC) superficial CO2 extraction(SCDE)
• Schisandra
• lignin
• high performance liquid chromato-graphy(HPLC)

采用超临界CO2萃取法(SCDE)萃取来自四地的五味子,探讨其木质素含量的区域性差异。超临界CO2萃取提取工艺条件为:萃取釜压力18MPa,萃取温度40℃,萃取时间90min,解析釜压力6MPa。萃取结果采用高效液相色谱法(HPLC)进行分析,以得油率和五味子木质素含量为各地五味子的品质评价指标,并与有机溶剂法萃取所得木质素含量作对比。对于提取五味子精油,超临界CO2萃取法的精油品质明显优于有机溶剂萃取法。四地五味子中各种木质素的含量区域性差异显著,且吉林长白山北五味子的得油率和总木质素含量最高。

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 无限极（中国）有限公司; 广东工业大学