基于氨丙基SiO2微球固相萃取-高效液相色谱法测定花生中白藜芦醇

作者：周千; 喻理^*; 马飞; 范伟; 覃静萍; 肖航; 郭时印; 张良晓; 唐忠海^*

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(06): 160-166.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.06.017

• 花生
• 白藜芦醇
• 固相萃取
• 高效液相色谱法

目的 建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定花生中白藜芦醇含量的分析方法。方法 样品用85%乙醇提取,用氨丙基SiO2微球材料填充固相萃取净化小柱富集,乙醇作为淋洗溶液,吹干后用0.2 mL甲醇定容检测。采用C18色谱柱,以乙腈和水为流动相等度洗脱分离,检测波长为306nm检测。结果 该方法在0.1～10.0μg/g的范围内,白藜芦醇线性关系良好(r2>0.999),检出限为0.017μg/g,定量限为0.056μg/g;加标回收率为90.4%～107.2%,相对标准偏差为1.3%～8.4%。运用该方法对30份花生样品检测,其白藜芦醇含量范围在73.24～548.51μg/kg之间。结论 该方法灵敏度高、重复性好、成本低廉,且操作简单、快速,满足花生中白藜芦醇定量分析的要求。

• 单位
  中国农业科学院油料作物研究所; 湖南农业大学