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摘要
为探究不同类型烟草叶片挥发物成分差异以及不同香味风格特征来源,利用顶空动态吸附法使用Tenax-TA吸附不同类型烟草叶片挥发物,采用气相色谱质谱联用技术对其组分及含量进行分析。结果显示,不同类型烟草叶片挥发物组分和含量存在差异,‘豫烟11’共检测到51种挥发物,‘8306’共检测到50种挥发物,‘云烟87’共检测到48种挥发物,‘粤烟98’共检测到44种挥发物,‘K326’共检测到43种挥发物,晒黄烟共检测到34种挥发物,香料烟共检测到25种挥发物。其中,烤烟鉴定出17种特有化合物。晒黄烟鉴定出6种特有化合物。香料烟鉴定出4种特有化合物。研究结果表明这些化合物的发现与不同类型烟草间的香味风格特征的形成密切相关。
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单位河南中烟工业有限责任公司; 河南农业大学
