辣椒碱对天露黄鸡的影响

作者：于谦

来源：中国畜牧业, 2022, (06): 55-56.

<正>生长速度快、料肉比低、肌肉多、腹脂少是现代商品肉鸡的选育目标。随着科学技术水平的提高，肉鸡在生长速度、饲料转化率、肌肉沉积等方面得到明显改善，但也显现出腹脂过度沉积的负面效应。为了控制肉鸡的腹脂沉积，科学研究人员从饲料营养配比及饲料添加剂等方面进行了大量试验。