为了合理利用采摘末季的绞股蓝,采用超声提取绞股蓝中多糖,并对提取工艺进行优化。实验结果显示,超声提取绞股蓝多糖,当超声功率200W,超声时间60min,料液比1∶18 g/mL,超声温度60℃时,多糖得率高达4.793%。表1葡萄籽、葡萄籽粕主要营养成分含量(%)超声辅助提取绞股蓝多糖高效便捷,同时以水作为提取剂,避免了有机溶剂的残留,因此可安全应用到饲料工业中,开发价值极大。
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