<正>芹菜是中国人常吃的蔬菜之一,具有清香、质脆、味道鲜美等特点,世界各地普遍栽培。因此近年来种植数量不减。一、芹菜对环境的要求种植无公害芹菜,种植环境非常重要,务必要远离"三废"污染工厂地区,其无公害芹菜种植地的土壤、用水以及空气环境等条件,都必须符合相关的规定,这样才能够符合无公害蔬菜的首要条件,还要求栽培田的地势平坦,土壤结构适宜,灌溉以及排水都要保持通畅,最重要的是前茬不能够栽种芹菜,避免重茬造成植株生成不良,总体产量降低问题的发生。二、壮苗的培育1选择合适品种